14 - 02 民宿、農莊、牧場住宿

在加拿大自主旅遊,若希望有較經濟、方便的住宿環境,多認識加拿大的民情風俗、生活習慣,則可選擇較人性化的民宿、農莊、牧場等地住宿。這些住宿選擇,遍佈加拿大全國各地,環境舒適,又較旅館、汽車旅館經濟。

民宿只是一般性的通稱,也有人稱為家庭旅館、旅客之家、接待家庭等。與民宿相關的名詞有:

  • Bed & Breakfast 床與早餐(歐美紐澳)
  • Private Home 民宿(東歐、開發中國家)
  • Pension 民宿(歐洲、中東、土耳其)
  • Guest House 旅客之家(北美洲東岸、不含早餐)
  • Home stay 民間住宿(較長期住宿)
  • Farm stay 農莊(歐美紐澳)
  • Ranch stay牧場(歐美紐澳)

    民宿顧名思義就是房間都在屋主的家裡,房間整理的很乾淨並且維護良好。有的家中飼養小寵物,例如小狗、小貓等。有的是工作牧場,草地上放牧成群的牛羊等家畜。有的則是休閒牧場,退休的銀髮族在這裡享受田野風光。還有歷史悠久的維多利亞式豪宅,陳設著昂貴的傢俱以及昂貴的古董裝潢。住宿在這種頗有家庭氣氛的民宿,往往都有另人難忘的收獲。有一些小團體,甚至每年固定前往某一些特殊民宿,做短暫的休閒。

    民宿因為是利用民宅,通常房間數會比衛浴數多,因此有共用衛浴的情形,就如同在一個家庭中,不會每一間臥房都附一間衛浴。

    洛磯山脈地區的班夫鎮有許多民宿可以選擇,不過旺季期間班夫太熱鬧了,也可避開這些熱門的景觀點。例如班府附近可選擇住宿在坎摩鎮,這是一個距離班府約十分鐘車程的小鎮,專門提供班府的居民或遊客住宿。

    在傑士伯鎮,幾乎每一間民宅都可看到提供民宿的名牌,並標明是否有空房,不過這裡的民宿都不附早餐。

    床與早餐Bed & Breakfast

    加拿大的民宿通稱為〞床與早餐〞,當然不一定是民宿才可提供〞床與早餐〞,一般的旅館除了住宿之外,有附帶早餐的,也都可稱作〞床與早餐〞。

    露易絲湖的〞床與早餐〞在冬季才有,因為冬季是洛磯山脈的旅遊淡季,夏季期間古堡套房一間要加幣400 元,而且還租不到。冬季不僅房價降到180元,並且附贈早餐。這些旅館住宿附早餐的就是露易絲湖〞床與早餐〞。

    農莊、牧場住宿

    農場、牧場住宿在加拿大相當普遍,他們通常都有幾百畝至幾千畝的草原,除了經營農牧場外,亦開放其房間給遊客居住。不過因為土地面積較大,無法靠近風景點。在網路上公佈的亦不多。

    加拿大的農場、牧場仍保持鄉土風格,並未發展為大型觀光集團,因此每一處農牧場通常都只能容納 10 人以下住宿,大型的旅遊團體就不方便住宿在這些地方。住宿者幾乎都是自主旅遊族,雖然如此,旺季期間若預訂前置期不夠長,也會發生額滿的情形。農場、牧場的房間選擇大致有:

  • 雙人房/雙人床、標準住宿二位大人。
  • 雙人房/雙人床、附加一張單人床、可住宿三位大人。
  • 偶而會有整棟包含二間臥室、客廳,則每一單位約可住宿五人以上(包含沙發床)。

    農場、牧場按其性質不同又可分為:

  • Working Farm/Ranch 工作農牧場
  • Guset Farm/Ranch 休閒農牧場
  • Sightseeing Farm/Ranch 觀光農牧場(紐澳較多)

    Private Home民宿

    Private Home民宿在東歐或開發中國家較常看到,主人通常在交通運輸中心,例如火車站、汽車站等侯客人。其手中拿著一塊名牌,說明提供住宿房間。遇有旅客(尤其是操不同口音的外國人),他們就會主動找上你,詢問是否需要住宿。

    住在這種民宿,有一點碰運氣的成份,因為旅客事先無從知道住宿條件的好壞,當場討價還價也是常有的事。不過若是從認識當地風土民情的心態去看,這些民宿因著是非正式經營,反而能有更多機會親近當地文化。民宿主人也希望旅客能住得長時間,針對長期住宿價格優惠,當然是爭取的條件。

    這些民宿,由於並不是有組織的管理,亦沒有廣告或說明單張,因此不太容易找的到。詢問當地的旅客中心、餐廳、市場、雜貨店、甚至路過的郵差等,都是尋找的方法之一。

    Pension民宿

    Pensions 民宿通常在歐洲、中東較常看到, 還有就是土耳其,特別發達。這種民宿通常房間數較多,住宿客人分享衛浴設備。

    民宿費用

    暑期旺季期間洛磯山脈的民宿費用,若以標準雙人房,可住宿二人為例,其住宿費用大約如下:

  • 班夫地區約加幣$120-160(含早餐)。
  • 傑士伯地區約加幣$60-80(不含早餐)。
  • 露易絲湖地區沒有民宿。
  • 悠鶴國家公園菲爾德約加幣$60-80(含或不含早餐)。
  • 庫提尼國家公園瑞迪恩溫泉約加幣$60-80(含早餐)。
  • 卡加利約加幣$60-80(含早餐)。
  • 愛蒙頓約加幣$60-80(含早餐)。
  • 通常加床或多一人住宿只要加幣$10-20。

    國家公園內禁止設立農場、牧場,因此沒有農場、牧場住宿。不過一旦離開國家公園範圍,就有許多選擇了,例如前往卡加利、愛蒙頓途中,哥倫比亞河谷地區等。

    通常民宿僅接受現金或旅行支票支付住宿費用,大部份都不需要附加聯邦稅或省稅。只有極少部份的民宿接受信用卡,至於信用卡安全性則可放心,幾乎未發生過被盜用的情形。

    支付住宿費用後一定要索取收據,並注意收據上填寫的住宿日數是否正確,帳單、收據應妥善保存,憑為日後交涉備用。

    民宿禮儀

    民宿房間與主人本身的住宿房間都在同一棟屋子,因此必須尊重主人的作息時間,例如晚上十時以前回來,以免主人等門。早餐時間安排在七時以後,可留給主人充份的準備時間。禮多人不怪,想要喝水,向主人請問玻璃杯在那裡。想要翻閱雜誌報紙,先取得主人許可。想打電話可使用公共場合公用電話。

    另外早餐時間,是住宿客人與主人交誼的最好時間,也是住宿客人之間彼此交換旅遊經驗的場所。臨行前視主人服務親切與否,可當面贈送一些具有中國文化特色的小件手工藝品,或留下床頭小費每人約美金3 至5 元。以感謝其招待的辛勞。

    其他民宿禮儀應該注意的事項有:

  • 訪價可以,但是不要到處比價、殺價、砍價。因為加拿 大民民宿都是不二價的,若有彈性調整,例如長期住宿 ,民宿主人都會事先主動告知。
  • 雙人房通常只可以住宿2 位成人,若民宿接受小孩住宿 的,那麼2位成人帶2位小孩是最大限度。請勿要求4位 以上成人住雙人房,若有這種情形,最好還是改住旅館。
  • 請分清楚民宿提供何種早餐,不要支付經濟價格,卻要 求豪華美式早餐。
  • 行李箱請勿在地板上拖動,將造成永久性的破壞。
  • 有的民宿未收取訂金,若預訂了房間,卻未去住,也不 事先提前通知,將造成整個國家的信用受損。
  • 最好不要在民宿烹飪食物,油煎、炸類食品則是絕對避 免。
  • 若主人同意您使用廚房,也要先問清楚使用方法。

    民宿預訂

    民宿的資訊目前可由網路中找到,在加拿大當地也有專門介紹民宿的書籍可參考。選擇的方式有:

  • 儘量選擇郊區、鄉鎮民宿,因為大都市較傾向商業化。
  • 選擇只有2-3個房間的民宿,房間太多也有可能過於商業化。
  • 選擇主人親切好客的,例如歡迎小孩、寵物,或主人曾 在餐廳服務,還有主人喜好登山等,都表示好客。
  • 至少要在2 天前預訂下一站的住宿地點。洛磯山脈夏季 的民宿更要在2個月前預訂。

    目前網路上找到的民宿,都可以電子郵件預訂,或由台灣傳真預訂。若不接受信用卡預付訂金,也可以匯款處理。當然也可在到達國外後,請當地的遊客服務中心代為預訂。民宿大多位於僻靜的住宅區,因此預訂時請主人清楚的告知方向位置也是非常重要的。

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