15-12 小費

因著各國文化的不同，生活習慣多少有一些差異。小費就是其中一項。歐美國家的兒童自小跟著父母外出，看到父母在不同場合給不同的小費，從小耳濡目染，長大了自然知道如何給小費。

另外在小時侯也可能就開始送報打工，青少年時期更是在餐廳或速食店打工，賺自己的零用錢。因此對小費的定義，以及該提供的服務，很早就很清楚了。

從事服務業的朋友，提供親切的服務，收取合理的小費是歐美地區的文化，餐廳侍者、酒吧調酒員、計程車司機、泊車小弟、旅館清潔服務生等基本工資都很低，小費則是收入中非常重要的一部份。

美加地區小費通常不包含在帳單內，因此必須自行注意該如何按不同的服務項目，支付不同的小費。這是與台灣的習慣完全不同的， 因為在台灣 10% 服務費大都是直接包含在帳單中。

在餐廳用餐，包含點餐以及任您吃到飽自助餐，通常小費標準是帳單淨值（加銷售稅之前）的 10% 到 15%， 晚餐還要高到 20% 或以上。 不過現在有一些豪華大型餐廳，會針對超超過十人以上的團體用餐， 直接收取 15% 的服務費，在進入餐廳之前侍者會先跟客人解釋。

還有一些東方餐廳，因為過去的體驗，東方人用餐不懂如何給小費，因此會暗自加上固定百分比小費，在檢視帳單時，請特別注意。速食店則不需要給小費。

提供機場、車站以及旅館協助行李的相關服務，每件行李小費以美金 1 元為準，若行李較重，還可再多加小費。

旅館住宿床頭小費以美金 1 至 2 元為準，若是每日服務，則要每日支付，因為服務人員是輪班工作。

住宿民宿，視民宿主人親切的程度，分別支付床頭小費美金 3 至 5 元不等。

當地半日、一日市區觀光行程結束後，司機或導遊小費以總費用的 15% （或每人每日美金 5 元以上）為準。若不清楚可詢問旅館櫃台。

旅館或餐廳門役開車門、叫計程車或泊車（還車時），小費標準是美金 1 元。

計程車司機小費標是 10%，若有行李則加到 15%。

理髮院、美容院也通常要收取15%的小費。

酒保調一份飲料，小費標準美金0.5元。

註：美金1元以加幣2元兌換比率為準。